ゴーヤのおひたし【忘れ防止】

ゴーヤのおひたし【忘れ防止】-レシピのメイン写真

ゴーヤのおひたし【忘れ防止】

クックGBO3KI☆ @cook_40400950

レンジでおひたし、在宅ワークのお昼にもう一品。
かつお節がより美味しさを引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
在宅ワークでラーメンばかり…野菜不足なのでグリーンカーテンを活用しました

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かつお節がより美味しさを引き出してくれます。
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クックGBO3KI☆ @cook_40400950

レンジでおひたし、在宅ワークのお昼にもう一品。
かつお節がより美味しさを引き出してくれます。
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在宅ワークでラーメンばかり…野菜不足なのでグリーンカーテンを活用しました

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材料

１人分

ゴーヤ１本
めんつゆひとまわし(多分大さじ１程)
ごま油少々
だしの素ヤマキのだしの素小袋4gの1/3程(多分１g程)
かつお節 1.8gパック１袋

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作り方

1
ゴーヤを洗って、綿を抜いて、0.5〜1センチ程度に切る
2
ふわっとラップをかけて、レンジで3分（600w、柔らかめは4分）
3
めんつゆ、ごま油、だしの素をかけて混ぜてからかつお節をかければ完成

コツ・ポイント

苦いのが嫌ならワタは白い部分を残さずキレイに取って、ごま油を多めに入れると苦味を感じにくい…かも？

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クックGBO3KI☆

クックGBO3KI☆ @cook_40400950

2020/10/23 03:51に公開

このレシピのキーワード

おひたしゴーヤかつお節

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