★簡単★豆花(トウファ)〜台湾スイーツ
Somo〜☆ @cook_40335375
簡単に作れる台湾の定番デザート豆花です〜夏には冷たいスープで、冬には温かいスープで食べるのは幸せいっぱい〜
このレシピの生い立ち
豆花が食べたくて、簡単な作り方を探して、自分なりに作ってみました！
★簡単★豆花(トウファ)〜台湾スイーツ
簡単に作れる台湾の定番デザート豆花です〜夏には冷たいスープで、冬には温かいスープで食べるのは幸せいっぱい〜
このレシピの生い立ち
豆花が食べたくて、簡単な作り方を探して、自分なりに作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆乳を温めて、沸騰寸前に寒天を入れて、弱火に調整して、沸騰してから2分間を混ぜながら加熱する。
- 2
容器に入れて、粗熱を取ったら、冷蔵庫に冷やして固めらせる。
-
- 3
一晩を冷やしたら、いい感じに固まる。
-
- 4
黒糖にお湯を注いで溶ける。食べたい分の豆花と好きな具(芋団子、粉角)をトッピングして、黒糖スープを入れたら、完成〜
-
- 5
ご参考に！
イモ団子:レシピID 20989265
粉角:レシピID 21055164
コツ・ポイント
トッピングの具はあずきかきな粉か好きなものでなんでもOKです。黒糖スープによって、冷たく食べるか温めてから食べるかどっちもOKです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21295503
