ご飯はボウルにいれて冷ます
ごま油、ごま、塩をいれて混ぜる

たまごは焼いて細くカット
きゅうりも細くカット
人参は千切りにして更にいれ水、塩いれて３分チン

たくわん細くカット
ソーセージも細くカット
豚肉は細くカットして炒め焼き肉のタレをかけて混ぜる

まきすに海苔をしき、
ご飯をのせる
巻終わりの部分は2センチくらいあける