じゃがいもは一口大に切って柔らかくなるまで蒸し、皮を除く。

（又は洗って水分がついたまま丸ごとラップをし、電子レンジで4～5分加熱する。皮を除いて切る）

鮭は一口大に切る。しめじは石づきをとってほぐす。

フライパンにバターを熱し、鮭としめじを加えて炒める。

じゃがいもと混ぜ合わせたAを加えて良く炒める。