簡単 絶品✨スタミナ ビビンバ丼
Kaoママ☆ @cook_40136485
そのまま食べても美味しい3種のナムルを使った、簡単ビビンバ丼です♪ 彩りも良く、食欲がわきます。
このレシピの生い立ち
簡単で栄養価があって、スタミナのある物を食べようと思う時、よく作ります。韓国料理の好きな娘の好物のひとつです。
簡単 絶品✨スタミナ ビビンバ丼
そのまま食べても美味しい3種のナムルを使った、簡単ビビンバ丼です♪ 彩りも良く、食欲がわきます。
このレシピの生い立ち
簡単で栄養価があって、スタミナのある物を食べようと思う時、よく作ります。韓国料理の好きな娘の好物のひとつです。
作り方
- 1
3種のナムルは、多めに作って常備菜としておくと便利です。
- 2
ほうれん草は、茹でて適当な長さに切る。適当な長さの千切りにした人参とモヤシは、シャキシャキ感が残るくらいに蒸しておく。
-
- 3
②をそれぞれ、熱いうちに、ゴマ油と塩を適量加え混ぜておく。
- 4
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、じっくり香りを出し、少し火を強めてキツネ色に炒めて取り出す。
-
- 5
ニンニクを取り出したら、牛肉を炒める。
-
- 6
表面に火が通ってきたら、塩コショウをふり、焼肉のタレを回しかけ、炒める。
-
- 7
焼肉のタレは、お好みのものでOK。
レシピの味に近づけるなら、参考に…
私のお気に入りです。 -
- 8
お気に入りのキムチは、『ご飯がススム』です。そのままご飯と食べても、お料理に使っても美味しいのでオススメ。
- 9
熱々ご飯に、☆ナムル、牛肉、ニンニク、キムチを彩りよく並べ、刻んだ小ネギをのせて出来上がり。
- 10
一緒に、すぐ出来るニラと卵のスープも美味です♪ 参照に…
レシピID： 20002926
コツ・ポイント
ナムルのモヤシと人参は、柔らか過ぎずシャキシャキ歯応えがあるくらいに。
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