鍋に分量外のごま油、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ火にかけ、香りが出たらひき肉を入れる

少し色が変わってきたら、酒、醤油、オイスターソースを入れ炒める

火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、水、鶏ガラスープの素を入れる

沸騰し始めたら、白滝、小松菜を入れ、中火で煮詰める

豆乳を入れ、弱火にして温める

塩で味を整えたら完成