ほくほく里芋の具沢山豚汁(o^^o)
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
新鮮な里芋が手に入ったら、里芋ホクホクの豚汁に♬寒い季節に、温かい豚汁をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
新鮮な里芋が手に入ったので、豚汁にしてみました。
ほくほく里芋の具沢山豚汁(o^^o)
新鮮な里芋が手に入ったら、里芋ホクホクの豚汁に♬寒い季節に、温かい豚汁をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
新鮮な里芋が手に入ったので、豚汁にしてみました。
作り方
- 1
里芋は食べやすい大きさにカットし、塩をかけて揉み、滑りを取り、水洗い。
-
- 2
しらたきは5cmに、カットし塩をかけて揉み、5分置き、臭みを取ります。水洗いします。
-
- 3
油を敷いた鍋をよく熱し、豚肉の赤みがなくなるまで炒めます。ここから中火です。
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- 4
★野菜を入れ炒めます。大根が透き通るまで。
-
- 5
水を入れ10分煮込みます。途中アクが出たら取り除きましょう！
-
- 6
顆粒だし・味噌を溶き入れ、椎茸のスライスを入れ混ぜて、弱火で3分煮込んだら完成です。
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- 7
お好みでねぎや一味唐辛子などかけて召し上がれ。夕飯はこちらです。ID: 21292259
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コツ・ポイント
味噌を入れたら、煮立たせないことです。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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