大根、きゅうりは千切りに。スライサーでやると水分がでてきてしまうので包丁で切ります。水菜は5センチくらいに切ります。

↑で切った大根きゅうり水菜をお皿に盛ります。
餃子の皮が乗るので大きめ皿希望！

油が温まったら餃子の皮を揚げます。
一枚ずつ揚げた方が良いです。
良い色になったら、油からあげて大根達の上に乗せます。

取皿にとってポン酢をかけて食べます。