秋鮭の柚子味噌マヨネーズ

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

柚子味噌マヨネーズと秋鮭の相性最高。
このレシピの生い立ち
鮭をホイル焼きにして、ふっくら。
味噌マヨネーズを作ってみたら、美味しくて何度も作ってます。

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材料

2人分
  1. 玉葱 大1/6個
  2. 2切れ
  3. キノコ 適量
  4. 柚子味噌マヨネーズ
  5. 味噌 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 柚子七味 小さじ1

作り方

  1. 1

    ホイルに玉葱スライスを敷いて鮭を乗せ、柚子味噌マヨネーズを鮭に乗せ、キノコを乗せたらホイルに包む。

  2. 2

    鍋にホイル包みをいれ蓋をして、中弱火で7分ほど加熱し1分ほど蒸らして取り出し、出来上がり。

コツ・ポイント

柚子味噌マヨネーズの上にキノコを乗せることで、ホイルに柚子味噌マヨネーズがつくことを防止しています。
他のお魚でも、美味しいです。

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レシピ作者

おから星人
おから星人 @okara_healthy39
に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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