□ニンジンを細切りにする。
□コンニャクを水洗いし、細切りにする。

●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。
●ニンジンを入れて炒める。
●コンニャクを入れ、炒める。

●合わせ調味料を入れ、フタをして３分程煮る。
●フタをとり、３分ほど煮詰める。
●器に盛り、切り胡麻をかけ、できあがり。