四方竹のサラダ

南国市園芸女性部
南国市園芸女性部 @cook_40207542

シャキシャキ美味しい!
   JA高知県
このレシピの生い立ち
四方竹の消費拡大のため、生産者が考えました!

四方竹のサラダ

シャキシャキ美味しい!
   JA高知県
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四方竹の消費拡大のため、生産者が考えました!

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材料

6人分
  1. ゆで四方竹 300g
  2. ハム薄切り 4枚
  3. かいわれ大根 1/2パック
  4. チーズ 50g
  5. マヨネーズ 1/2カップ
  6. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    四方竹は斜め薄切り、ハムは半分に切り縦切りにする。

  2. 2

    かいわれ大根は根の部分をのぞき、洗って水気を切る。

  3. 3

    チーズは小さなさいの目切りにする。

  4. 4

    1~3の材料をざっくり混ぜ、マヨネーズで和え、塩こしょうで味を調える。

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