妊婦飯♪たっぷりお野菜のサンドプレート③

ゼクシィBaby
ゼクシィBaby @cook_40397737

妊娠期におすすめの栄養バランスのよいワンプレート妊婦ごはん。
プレート付け合わせの「トマトのすだちマリネ」をご紹介。

このレシピの生い立ち
つわりで食欲がない、さっぱりしたものが食べたいときにおススメです。

レシピ考案・フード制作・スタイリング/Yucali
撮影/松村隆史
構成・文/保坂宏美

ゼクシィBaby「妊婦のための本」2020年12月-2021年1月号より

妊婦飯♪たっぷりお野菜のサンドプレート③

妊娠期におすすめの栄養バランスのよいワンプレート妊婦ごはん。
プレート付け合わせの「トマトのすだちマリネ」をご紹介。

このレシピの生い立ち
つわりで食欲がない、さっぱりしたものが食べたいときにおススメです。

レシピ考案・フード制作・スタイリング/Yucali
撮影/松村隆史
構成・文/保坂宏美

ゼクシィBaby「妊婦のための本」2020年12月-2021年1月号より

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材料

2人分
  1. プチトマト 8~10個
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. すだち 小さじ1
  4. *メープルシロップ 小さじ1
  5. *塩 少々
  6. *コショウ 少々

作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタを取り湯むきする。

  2. 2

    ボウルに*の調味料を合わせておく。
    ※メープルシロップがない場合は、砂糖か蜂蜜で代用可。

  3. 3

    2.のボウルに湯むきしたプチトマトを加えて和え、冷蔵庫で30分程置く。

  4. 4

    主菜<きのこのオープンサンド>の作り方はこちらへ。レシピID:21268745

  5. 5

    副菜<蒸し野菜のサラダ>の作り方はこちらへ。レシピID : 21292207

  6. 6

    付け合わせ<フルーツヨーグルト>の作り方はこちらへ。レシピID : 21292976

  7. 7

    きのこのオープンサンドと副菜、付け合わせをひとつの器に盛り付けて仕上げる。

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「妊婦のための本」で掲載したレシピをご紹介。管理栄養士監修の、妊娠中にうれしい栄養バランス良好なレシピです。医師・助産師・専門家監修で、妊娠中のお役立ち情報満載の、マタニティ雑誌「妊婦のための本」は無料で妊婦さんにプレゼント中★本をもらうには、「ゼクシィBaby」で検索!
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