レンコン★パプリカときのこガーリック炒め
RHKR☆ @cook_40200269
彩りも良く、パプリカの甘味とレンコンのシャキシャキ感、ガーリックオニオンソルトでシンプルな味、お箸がとまりません★
このレシピの生い立ち
レンコンきんぴらを洋風にしてみました。お酒のあてにも最高です(☆∀☆)
レンコン★パプリカときのこガーリック炒め
彩りも良く、パプリカの甘味とレンコンのシャキシャキ感、ガーリックオニオンソルトでシンプルな味、お箸がとまりません★
このレシピの生い立ち
レンコンきんぴらを洋風にしてみました。お酒のあてにも最高です(☆∀☆)
作り方
- 1
ニンニクをスライスする。
レンコンは５ミリ程度の厚さに切る。 - 2
パプリカ（ピーマンでもOK）を乱切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取り除き、ほぐす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りがたったらレンコンを炒める。
ﾆﾝﾆｸは焦げそうなら一旦取り出して - 4
レンコンに火が通ったら、きのこを加え、さっと強火で炒め、
仕上げにガーリックオニオンソルトで味付けし出来上がり★
コツ・ポイント
とにかく簡単！！とにかく美味しい！！
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