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簡単とんぺい焼き
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簡単とんぺい焼き-レシピのメイン写真

簡単とんぺい焼き

ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775

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このレシピの生い立ち
とにかく時短のレシピです。
簡単ですが、出来立ては本当においしいです。

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ナツとユウ
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材料

2人分
  1. 豚肉の薄切り 4枚
  2. 玉子 2個
  3. 塩コショウ 少々
  4. 紅ショウガ 適量
  5. 青のり 少々
  6. 中濃ソースまたはとんかつソース 適量
  7. 千切りキャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は両面に軽く塩コショウする。

    • 簡単とんぺい焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ豚肉を焼く。

    • 簡単とんぺい焼き作り方2写真
  3. 3

    表裏を返しながら少し焦げ目がつく程度に焼く。

    • 簡単とんぺい焼き作り方3写真
  4. 4

    2枚を少し重ねて並べる。

    • 簡単とんぺい焼き作り方4写真
  5. 5

    玉子を割り入れて箸で黄身をつぶし全体に広げる。

    • 簡単とんぺい焼き作り方5写真
  6. 6

    広がりすぎた部分を箸でかぶせて形を整え裏返す。

    • 簡単とんぺい焼き作り方6写真
  7. 7

    もう一度裏返して皿に取り出す。

    • 簡単とんぺい焼き作り方7写真
  8. 8

    紅ショウガ、青のり、中濃ソースをかけて千切りキャベツを添える。

    • 簡単とんぺい焼き作り方8写真

コツ・ポイント

26㎝のフライパンなら2人分が同時に焼けます。
ひっくり返すのに失敗しても形を整えたら大丈夫。
豚肉の焼き加減はお好みで。
豚肉の部位もお好みで。今回は肩ロースを使っています。

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ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775
2020/10/28 09:23に公開
おいしいものを作りたい^^おいしいって言って欲しい♪お金を掛けたらおいしいのは当たり前、毎日お刺身に焼肉だったらおいしいのは当たり前。節約しながら、栄養があって、身体にもよくって、おいしいものが作れたら最高♪手間も少しは掛けるけど、あんまり大変なのは嫌。簡単にできてそれでもおいしかったらいいな。そんなレシピを毎日考えながら作っています3世代同居の食卓レシピです。
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