【鍋つゆ不要】簡単！本格！旨辛鍋
10分未満で旨辛鍋が出来ちゃう！野菜も取れて、あったまる冬にオススメのレシピです。
鍋つゆも不要で、節約にもピッタリ◎
このレシピの生い立ち
寒いなあ…あったまる辛〜い鍋が食べたい！とのことで、作ってみました！
白菜にスープが染み込んで、すっごく美味しいです♫
【鍋つゆ不要】簡単！本格！旨辛鍋
10分未満で旨辛鍋が出来ちゃう！野菜も取れて、あったまる冬にオススメのレシピです。
鍋つゆも不要で、節約にもピッタリ◎
このレシピの生い立ち
寒いなあ…あったまる辛〜い鍋が食べたい！とのことで、作ってみました！
白菜にスープが染み込んで、すっごく美味しいです♫
アプリでひらく作り方
- 1
【注意】
最後〆をするためにスープを少し多めにしてあります。〆をしない方は、スープ×2/3で作ってください！ - 2
鍋に●(スープの材料)を全部投入〜！
火にかけて沸騰させます。◎沸騰したら味噌が溶けているかチェック！
- 3
ここで味見！味や辛さ調節などはここでしてください♫
- 4
沸騰を待つ間に具材を切ります。
鶏肉は一口大、白菜は大きめにざく切り、きのこ類は手で軽くばらし、ニラは5cm程度に。
- 5
◎白菜は切った時に、芯と葉の部分に分けておくとgood！(￣^￣)ゞ
- 6
沸騰した②に、鶏肉を入れてスープに沈めます。
その次に白菜の芯→葉→豆腐→きのこ→もやしの順で、もりもり乗せましょう！ - 7
◎白菜の芯はスープにつくように、それ以外は載せるイメージで！
真ん中を空けておき、もやしを乗せたら一気に鍋感増します！ - 8
蓋をして煮込む！
ここで火を強くしすぎないように注意。 - 9
白菜がしんなりしたら、上にニラを乗せ、輪切り唐辛子を乗せたら完成っ╰(*´︶`*)╯♡
- 10
◎〆は麺でもご飯でも！
- 11
【2023 3/26追記】
「鍋つゆ」人気ランキング1位にっ(=´∀｀)人(´∀｀=)
ありがとうございます！！！
コツ・ポイント
コツは一切なし！鍋に入れて煮込むだけで本格鍋の完成〜！市販の鍋つゆは使わなくなります（笑）
お肉はお好みで、何でも合うと思います((´∀｀*))
豆板醤とコチュジャンで、自分好みの辛さの鍋を見つけてみてくださいっ♫
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