はんぺんでふわふわ！ネギとりつくね
chiguasa @chiguasa_gohan
はんぺんでふわふわ！ネギと玉ねぎが美味しいつくねです
このレシピの生い立ち
ひき肉だけだと重たいのではんぺんでふわっとさせました！味噌も入っているのでネギとも合います
はんぺんでふわふわ！ネギとりつくね
はんぺんでふわふわ！ネギと玉ねぎが美味しいつくねです
このレシピの生い立ち
ひき肉だけだと重たいのではんぺんでふわっとさせました！味噌も入っているのでネギとも合います
作り方
- 1
長ネギ、玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
はんぺんは袋ごと揉みほぐす。
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- 3
ポリ袋にひき肉と塩コショウを加えて
練りが出るまでよく混ぜる -
- 4
長ネギ、玉ねぎ、はんぺん、味噌を加えて
さらによく混ぜ合わせ8〜10個分にまるめる。 -
- 5
少し多めの油で焼く。
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- 6
片面に焼き色がついたらひっくり返して
蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
蓋を取り水分が飛ぶまで焼けば完成。 -
- 7
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コツ・ポイント
鶏肉をよく練ることと、はんぺんがつなぎの役目をしてくれます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21299382
