バターを塗って小麦粉を振ったパイ皿の上に生地をのせてクッキングシートで平らにならします
フォークで穴あけします

予熱後180℃オーブンで20～25分ほど焼きます。このくらいです。放置して冷まします。

中火のままこんな感じで加熱して10～15分ほど煮ます。レモンとシナモン追加、周りは柔らかいが少し生っぽい芯が残る感じです

シナモンを振るとこんな感じです。ボウルに入れて粗熱取ります。

冷めた生地の上に並べます。

180℃で25分程焼いて完成です。

見た目は肉じゃがみたいですがおいしいです。

冷まして冷蔵庫で冷やしたのが好きです。

皮は、同量の6割くらいの砂糖とレモン汁1/6個分で煮るときれいな赤いジャム風になります。