いちじくのココアヨーグルトケーキ

shinhealth
shinhealth @cook_40389932

秋っぽいヘルシーケーキ!いちじくを堪能しましょう♪
このレシピの生い立ち
いつものヘルシーケーキです

いちじくのココアヨーグルトケーキ

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材料

15cm×15cmのスクエアくらい
  1. おからパウダー 16g
  2. ココアパウダー 10g
  3. サイリウム 3g
  4. ★卵 1個
  5. ヨーグルト 100g
  6. ★メープルシロップ 25g
  7. いちじく 1個
  8. 煎り大豆(なくても良い) 7g

作り方

  1. 1

    いちじくは薄くスライスしておく。オーブンは170℃に予熱。クッキングシートを適当に四角く成形

  2. 2

    ★の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。ダマにならないように注意すればボウルで混ぜてもOK

  3. 3

    クッキングシートに厚さが均一になるように生地を流し込みトッピングをする

  4. 4

    オーブンで20-25分焼く

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない方は卵とメープルシロップを混ぜる→ヨーグルトを加えて混ぜる→ココアパウだーとおからパウダーを振るって混ぜる→サイリウムを加えて混ぜるの順にするとダマになりにくいです

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