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MrsWongちの洋梨薬膳コンポート
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MrsWongちの洋梨薬膳コンポート-レシピのメイン写真

MrsWongちの洋梨薬膳コンポート

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

秋の味覚のひとつ洋梨を
くこの実と一緒に煮込んだ
健康にいいシロップ煮ができました。

このレシピの生い立ち
おいしい山形の洋梨をゲットしたので
薬膳食材を加えよりおいしく健康なデザートに
生まれ変わらせました。

秋の味覚のひとつ洋梨を
くこの実と一緒に煮込んだ
健康にいいシロップ煮ができました。

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おいしい山形の洋梨をゲットしたので
薬膳食材を加えよりおいしく健康なデザートに
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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

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くこの実と一緒に煮込んだ
健康にいいシロップ煮ができました。

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材料

2人分
  • 洋梨 2個
  • ラカント(お砂糖) 30g
  • くこの実 20g
  • レモン汁(ポッカレモン) 少々
  • 水 300ml
  • 慈禧太后温身養顔茶レシピID21268820 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    洋梨は皮をむき、四つ割りにして芯を取りレモン汁をまぶす。

    • MrsWongちの洋梨薬膳コンポート作り方1写真
  2. 2

    ラカントをまぶししばらくおいて水分を出す。

    • MrsWongちの洋梨薬膳コンポート作り方2写真
  3. 3

    水を加えて火にかけ煮込む。
    途中で洗った
    くこの実を加えゆっくりと煮る。

    • MrsWongちの洋梨薬膳コンポート作り方3写真
  4. 4

    洋梨にシロップがしみこみ透き通ってきたらMrsWongちの慈禧太后温身養顔茶を加え一煮立ちさせる。

    • MrsWongちの洋梨薬膳コンポート作り方4写真

コツ・ポイント

慈禧太后温身養顔茶がない場合は
しょうがの薄切り、シナモンスティックを
1本砕いたもので代用すると便利です。

くこの実はふつう熱湯に通しますが、
今回は煮込むので水で洗うだけにしましょう。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2020/10/23 10:56に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

コンポート 洋梨

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