焼きそばをアレンジ オイスターソース風
藤和mama @cook_40125736
普段の焼きそばを少しアレンジしてみました
具材には豚肉、きくらげ、にんじん、玉ねぎと、野菜もたくさん摂れる一品です
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
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普段の焼きそばを少しアレンジしてみました
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アプリでひらく作り方
- 1
商品名：日本産きくらげスライス
重量比：約７～８倍
現在流通しているほとんどの乾燥きくらげは中国産ですが、貴重な国産です -
- 2
乾燥きくらげを水に３０分～１時間浸し、水戻ししておく
- 3
にんじん、たまねぎは千切りにしておく
- 4
ごま油をひいたフライパンに、豚肉を入れ焼き目をつける
にんじん、たまねぎを入れ、塩コショウで軽く味をつける - 5
蒸し麺はほぐれやすいよう、電子レンジの５００ｗで３０秒ほど温めておく
- 6
麺、きくらげを加え、オイスターソースを全体に回しかける
仕上げにごま油を１周分かけ、青ネギを散らして完成
コツ・ポイント
ソース味をオイスターソースでアレンジしてみました
中華風なオイスターソースにはきくらげがよく合います
炒めた卵を加えていただいてもよいです
きくらげにはビタミンDや鉄分が豊富に含まれており、健康な体作りを手助けしてくれる食材です
つくれぽ
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