アボカドを半分に切り、種を取ったあと中身をくりぬき、
(皮に入れて焼くので皮はとっておく)
1㎝角に切る。

ベーコンを1㎝角にきり、焼き色が付くまでフライパンで焼く。

焼けたベーコンをアボカドとあえ、
塩コショウを軽くしておく。

皮にアボカドとベーコンを盛り、とろけるチーズをのせてトースターでチーズに焼き色がつくまで焼いて出来上がり。