腸活ポークストロガノフ【時短】
ゆうちゃんJWT @cook_40049883
豚肉と玉ねぎのみで簡単に作れる本格ストロガノフ。
しかも食物繊維たっぷりでヘルシー！罪悪感なしでお腹いっぱい食べられます
このレシピの生い立ち
特売の豚肉と玉ねぎでヘルシーな茶葉料理が作りたくて考えました
腸活ポークストロガノフ【時短】
豚肉と玉ねぎのみで簡単に作れる本格ストロガノフ。
しかも食物繊維たっぷりでヘルシー！罪悪感なしでお腹いっぱい食べられます
このレシピの生い立ち
特売の豚肉と玉ねぎでヘルシーな茶葉料理が作りたくて考えました
作り方
- 1
玉ねぎを1センチ程度の千切りにしてオリーブオイルで中火でしっかり炒める(全体がしんなりしてくるまで)
- 2
豚肉に塩胡椒、jwt茶葉(あれば)、小麦粉を馴染ませる
- 3
1に2の豚肉を入れてよく炒める
- 4
酒またはワインをいれて、アルコールを飛ばしてからお水またはジェイソンウィンターズティー、コンソメを入れる
- 5
お肉と玉ねぎが柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込む。15分〜お好みのお時間でお肉の硬さみながらあく取り。
- 6
5にケチャップ、ソース、バイオプラスを入れてその都度よく混ぜる
味を見て足りなければケチャップ、ソース足す - 7
最後にサイリウムを入れてお好きなとろみをつける
-
コツ・ポイント
コツは豚肉に下味をちゃんとつけること。
小麦粉を纏わせることによって柔らかく仕上がります。
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