作り方
- 1
きゅうりは薄い小口切りにし、ボールに入れて塩を全体にまぶし、水を振って混ぜ、10分位おく
- 2
かまぼこは細いせん切りにする
- 3
わかめは柔らかくなるまで茹で、ザルに上げる。水をかけて冷まし、水気を絞る
- 4
合わせ酢を合わせる
- 5
きゅうりがしんなりしたら、軽くしぼる
- 6
食べる直前に、きゅうり、かまぼこ、わかめを合わせ酢で合える
コツ・ポイント
しっかり絞ると美味しい
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