手巻きファヒータ☆メキシカン☆週末に
squarepants @cook_40227825
手巻き寿司感覚で食べるファヒータ。好きな具を準備してトルティーヤで包んで食べます。週末にいかが？
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランでファヒータを食べたら美味しくてうちでも好きなものを包んで食べるようになりました。週末の定番メニューになりつつあります。イベントや休日にこんな料理も目新しいかと思い紹介します。
アプリでひらく作り方
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豚肉は1センチ幅に切り塩こしょうする。玉ねぎは1センチくらいの幅に切る。
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- 2
フライパンで焼く。ニンニクチューブ、塩こしょうをしてタコシーズニングを小さじ1。さらにチリパウダーを加える。
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- 3
鳥モモ肉は皮をパリパリに焼く。豚と同じようにスパイシーに味つける。1センチ幅に切る。
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- 4
焼き方は以下を参照
鳥モモ肉☆フライパンでパリパリ焼き
レシピID
21087219 -
- 5
レタスは細切り、パクチー、スライスして水に晒した紫玉ねぎ、ライムを盛り付ける。
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- 6
アボカドは角切り。ワカモーレを作りたかったのですがまだ硬かったので諦めました。
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- 7
ヨーグルトソースは材料●を合わせる。ディルが味のポイントです。ディルは冷凍できます。ソースはサワークリームでもOK。
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- 8
フラワートルティーヤ
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- 9
トルティーヤはフライパンで3枚分くらいまとめて温める。半分に切っておく。
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- 10
さあ食べるぞう
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トルティーヤを皿にとり、好きな具をのせる。
包んで食べる。 -
- 12
お子様のいる家庭ではソーセージやハム、ハンバーグ、唐揚げ、エビ、ゆで卵、きゅうり、コーン、チーズ、コールスロー、
- 13
ソースはマヨネーズ、ケチャップなどを使って作るのもいいと思います。
コツ・ポイント
メインのお肉をスパイシーに仕上げれば後は好きな野菜などを並べればOKです。サルサやソースも作るのが面倒な時は市販のものやドレッシングを使えば手間なし。
リアクション
レシピ作者
神奈川県在住。スーパーの地元野菜売り場、カルディ、コストコ が好きです。夫、娘、息子の4人家族。鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています。たくさんのつくれぽをありがとうございます。
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