やみつききゅうりと胡麻の和え物。常備菜 

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

いつもつくるきゅうりの和え物です。子どもが大好きな味です。箸が進みます。
このレシピの生い立ち
いつも作る和え物です。冷やし中華みたいな味です。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. らっきょう 大さじ1〜2
  3. めんつゆ 大さじ1〜2
  4. ごま 小さじ1
  5. すりごま たっぷり

作り方

  1. 1

    きゅうりを1.5センチに輪切りする。急ぎの場合は包丁の背で潰してから切る。

  2. 2

    めんつゆ、らっきょう酢、ごま油を入れ、すりごまをたっぷり和えて完成。

  3. 3

    30分くらいは寝かすと美味しいです。

コツ・ポイント

らっきょう酢がない場合はすし酢や米酢に砂糖を少し足して下さい。きゅうりから水気が出てきます。濃いめの味が好きな人は大さじ2で作ってください。

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レシピ作者

さとのほっと一息。
に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。4歳0歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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