百合根にはカリウムがたくさん
含まれ、高血圧の予防や筋肉の
働きを助ける作用があるので
沢山摂取したい一品です。

このレシピの生い立ち
私も主婦になるまで百合根は
知りませんでした。
義母から百合根の料理の手ほどきを
受けました。茶碗蒸しにも合います。