ジャガイモは皮を向き、適当な大きさに切って、レンジでチンしておく。
ベビーチーズも小さく切っておく。

ジャガイモがやわらかくなったら、チーズも加え、マヨネーズ、塩、胡椒で味つけしておく。

パン粉、サラダ油を混ぜ合わせておく。

食パンの上にジャガイモ、サラダ油とパン粉を混ぜ合わせたもをのせて、焼き色がつくまでトーストしたら出来上がり。