簡単！青梗菜ときのこのシーフード炒め
ma☆mi☆mama @cook_40299932
にんにくとしょうがの香りが食欲をそそります！緑の野菜を食べてパワーを、もらおう！
このレシピの生い立ち
青梗菜のあんかけをよく作っていて、そのあんがないバージョンなので、冷やして食べても美味しいです！
簡単！青梗菜ときのこのシーフード炒め
にんにくとしょうがの香りが食欲をそそります！緑の野菜を食べてパワーを、もらおう！
このレシピの生い立ち
青梗菜のあんかけをよく作っていて、そのあんがないバージョンなので、冷やして食べても美味しいです！
作り方
- 1
冷凍のシーフードは解凍しておく
- 2
青梗菜は水洗いし、根本を切って3センチ幅に切る
- 3
きのこは、キッチンペーパーで、周りをふいて、石づきを切り、5ミリ幅に切る
- 4
フライパンにごま油を熱し、青梗菜の茎を炒め、油が全体になじんだら、きのこ、シーフード、酒を入れ、最後に青梗菜の葉を入れる
- 5
次に、にんにくとしょうがのすりおろし、鶏ガラスープの顆粒、ポン酢を入れて、全体になじんだら火を止めて、器に盛る
コツ・ポイント
炒め過ぎると、緑の色が黒くなるので、時間差で入れてみてくださいね。
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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