ごぼうは5cmくらいにカットして、4等分する。酢水にさらす。

○の調味料をビニール袋にいれて、
水気を切ったごぼうをいれる。30分以上は漬け置きする。

片栗粉をバットにいれて、汁気を切ったゴボウに絡ませる。

サラダ油を熱して、揚げ焼きする。
こんがり、焼き目がついてきたら出来上がり。