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牛丼

CoralShore @cook_40363697

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材料

2〜3人分

牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 1個
しょうが 1/2片
○水 200cc
○昆布だし醤油　赤こいくち大さじ4
○みりん大さじ2
○砂糖大さじ1.5
温かいご飯適量を人数分
白ゴマお好みで

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作り方

1
《下準備》
・牛肉を適当な大きさに切る
・玉ねぎを薄切り、しょうがを千切りにする
2
鍋に○を入れ熱し、玉ねぎ、しょうがを入れ、火が通れば牛肉を加え、アクを取りながら煮る
3
丼茶碗にご飯を盛り、②を上からかける
4
お好みで白ゴマを

コツ・ポイント

玉ねぎだけでなく、しょうがも少し入れます。

こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。
優しいお味になります♪

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2023/02/09 09:23に公開

テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。

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このレシピのキーワード

牛丼牛スライス玉ねぎご飯しょうが

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