馬刺しを薬味で美味しく♡
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
冷凍の馬刺しを解凍して、薬味で美味しく頂きました。
このレシピの生い立ち
娘と主人の大好きな馬刺しが冷凍で売っていたので買ってきました。娘のバイトが終わったのでナマモノも安心して美味しく食べさせたいな。と出しました。
馬刺しを薬味で美味しく♡
冷凍の馬刺しを解凍して、薬味で美味しく頂きました。
このレシピの生い立ち
娘と主人の大好きな馬刺しが冷凍で売っていたので買ってきました。娘のバイトが終わったのでナマモノも安心して美味しく食べさせたいな。と出しました。
作り方
- 1
冷凍のお刺身馬刺し（ユッケ用）を冷蔵庫で解凍しました。
- 2
薬味ネギを小口切りにする。
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- 3
チューブのにんにくと生姜を使う。もちろん、すり下ろしの生の方が美味しいです。
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- 4
醤油でまたはポン酢でお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
冷凍の馬刺しを冷蔵庫で解凍し、薬味を添えるだけ！コツは要りません。塊の馬肉の場合は、半解凍が切りやすいです。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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