ブロッコリーの芯を　周りの固い部分を剥いて
細切りに冷凍しておきます
（すぐ使うときは下茹でしてください）

冷凍状態で　ちょっとほぐれるくらいになったら　ベーコンで巻きます

バラバラにならな用に楊枝も良いけど　サラスパとかカッペリーニを刺しておきます

並べて火をつけて蓋をして　蒸し焼きにして
反対もベーコンに色づけば完成です