高野豆腐の角煮風

ロン子's cooksnap of when they made 高野豆腐の角煮風.
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カロリーを気にせずにたっぷり食べたい
このレシピの生い立ち
豚バラ肉はとてもカロリーが高いのでですが、高野豆腐を入れることでしっかりカロリーをカット出来ました

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材料

2～3人分
  1. 高野豆腐 ２枚
  2. 豚バラ肉スライス ６枚
  3. しょう油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 塩 一つまみ
  7. 片栗粉 少々
  8. ピーマン いろどり

作り方

  1. 1

    YouTube配信中
    https://youtu.be/HExIHCqA1vg

  2. 2

    お湯に塩を一つまみ入れて高野豆腐を戻す

  3. 3

    しっかり水分を絞る

  4. 4

    3等分に切る

  5. 5

    【ふっくら】、肉を巻く

  6. 6

    片栗粉をつける

  7. 7

    フライパンで、全体を焼く

  8. 8

    調味料を入れて煮立たせる

  9. 9

    ピーマンは彩に飾ってください

コツ・ポイント

肉をふっくら巻いてください
きっちり巻くと、焼いたときに肉が締まるので、味が染みにくくなります
YouTube配信中
https://youtu.be/HExIHCqA1vg

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YouTubeでレシピ動画を配信しています。https://www.youtube.com/channel/UCD268BkkXSoBDsdT0IyzL7g料理初めの一歩になる様な、作ってみたくなるようなレシピを掲載いたします。
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