ゆで卵を細かく切り塩コショウをしてマヨネーズ大1を入れて混ぜる。

コロッケを斜め薄切りに4等分する。

食パンの片面にマヨネーズを2枚分塗る。

あと1枚の食パンで挟み、パン耳を取り除く。