コロッケ玉子サンド♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
コロッケに玉子サラダを挟むだけ♪それだけで、ご馳走になりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
ずーーと前にお弁当屋さんで働いていた時に作っていました。
お弁当と一緒に買って帰られる方が多くて、良く売れていました。
見た目が華やかなので家族が喜びます♡(*ˊᗜˋ*) ﾉ
コロッケ玉子サンド♪
コロッケに玉子サラダを挟むだけ♪それだけで、ご馳走になりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
ずーーと前にお弁当屋さんで働いていた時に作っていました。
お弁当と一緒に買って帰られる方が多くて、良く売れていました。
見た目が華やかなので家族が喜びます♡(*ˊᗜˋ*) ﾉ
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
-
- 2
ゆで卵が出来たら、細かめにフォークで崩します。
マヨネーズを加えてよく混ぜてください。
必要なら塩コショウで整えて下さい -
- 3
コロッケを揚げます。
市販の物でもOKです。揚がったら常温まで冷まします。
-
- 4
冷めたコロッケの厚みを半分に切ります。
約1/2の所までギコギコと切り進めます。
切離してしまいません。 -
- 5
コロッケに包丁が入りにくい時は、ペティナイフの先で真ん中辺りに刺してから切り進めて下さい。
- 6
コロッケに〈2〉を挟さみます。
コロッケが割れてしまわない様に気を付けて下さい。
少し割れても合わせればくっつきますよ♡ -
- 7
ケチャップとパセリを飾ります。
（無くてもオッケーです） -
コツ・ポイント
コロッケは冷めてから切って下さい。
玉子サラダが挟みやすいです。
ケチャップを乗せる時、ケチャップを少し出しつつ爪楊枝で切るようにして乗せていくと上手く乗ってくれます(♡´▽`♡)
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忙しいママ必見！コロッケにちょっとひと手間加えるだけで、さらに美味しく可愛いコロッケに大変身ッッしちゃいます♪♪ これならパパも夕食が手抜きだなんて気付かないはず (*ゝω･*)お弁当にも ぜひどぅぞッッ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420635
