むきさめを食べやすい大きさにブツぎりします。硬い骨っぽいところは子供のためにとった方がいいかなと思います^ ^

●の材料を薄力粉→重曹→炭酸水の順に入れて混ぜます。

むきさめを●につけて、油でカリッと揚げます^ ^

※お好みで塩やマヨネーズ、タルタルソースで召し上がってください^ ^

※白身魚もいいけど、むきさめも身崩れしないし、ふわふわで美味しいですよ(*^▽^*)