むきさめのフィッシュアンドチップス
☆ぴあ。゜。☆ @cook_40106972
炭酸水なので、子供でも食べれるフィッシュです^ ^炭酸水はレモン入り炭酸水でも◎
このレシピの生い立ち
むきさめを、酢味噌以外に子供が食べれるようにどうにか美味しく出来ないものかと思ったのがきっかけです☆
むきさめのフィッシュアンドチップス
炭酸水なので、子供でも食べれるフィッシュです^ ^炭酸水はレモン入り炭酸水でも◎
このレシピの生い立ち
むきさめを、酢味噌以外に子供が食べれるようにどうにか美味しく出来ないものかと思ったのがきっかけです☆
作り方
- 1
むきさめを食べやすい大きさにブツぎりします。硬い骨っぽいところは子供のためにとった方がいいかなと思います^ ^
- 2
●の材料を薄力粉→重曹→炭酸水の順に入れて混ぜます。
- 3
むきさめを●につけて、油でカリッと揚げます^ ^
- 4
※お好みで塩やマヨネーズ、タルタルソースで召し上がってください^ ^
- 5
※白身魚もいいけど、むきさめも身崩れしないし、ふわふわで美味しいですよ(*^▽^*)
コツ・ポイント
特にないです（笑）ぶくぶくが消えてもちゃんと膨らむので、大丈夫^ ^
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