作り方
- 1
カット野菜を全部入れる。豆腐は手で割って乗せ、長ネギはキッチンバサミで好きなだけ切って乗せる。舞茸も乗せる
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- 2
肉や魚介類(今回は豚バラ)をなるべく重ならない様に広げて乗せる。
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- 3
水を入れ、肉に酒を振り、塩コショウは全体にしっかり振っておく
蓋をして、電子レンジ600ワットで4分加熱する。 - 4
蓋を取って中身の上下をかき混ぜて直ぐにまた蓋をして1分蒸らして出来上がり
コツ・ポイント
良い調味料を使うのがお勧めです。バルサミコ酢や無添加ポン酢、塩コショウだけでも美味しいです
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