ヨウサマの減塩ズッキーニとツナのパスタ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ツナパスタって言ってた今迄作ったことなかったけど、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
シーチキンパスタは初めて作りましたが、結構いけますね。
ズッキーニとの相性が良かったです。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

ヨウサマの減塩ズッキーニとツナのパスタ

ツナパスタって言ってた今迄作ったことなかったけど、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
シーチキンパスタは初めて作りましたが、結構いけますね。
ズッキーニとの相性が良かったです。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

1人前
  1. パスタ 80~100g
  2. プチトマト(1つを4等分にする) 5個
  3. ズッキーニ5cm位をみじん切り 1本
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ペペロンチーノ(明治屋ストア瓶詰め) 大さじ1
  6. シーチキン(1番小さい物)をオイル抜き 1/2(35g大さじ1程)
  7. 黒オリーブ(輪切りの瓶詰め)・ケチャップ 各小さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを敷き、ズッキーニとプチトマトを炒める。ズッキーニに火が通ったら、パスタとペペロンチーノを入れる。

  2. 2

    具材が混ざったら、ケチャップ、黒オリーブ、シーチキンを加える。

  3. 3

    こんな感じです。

コツ・ポイント

シーチキンは調理の途中で入れると生臭いので、最後に入れる。
ニンニクを効かして作る。
皿に盛り付ける前に余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

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以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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