しっとりマドレーヌ

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J♡kitchen @cook_40129414

蜂蜜とアーモンドでしっとり贅沢な香りのマドレーヌです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪

このレシピの生い立ち
色々な味のアレンジの利くプチギフトに作ってみました。

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材料

20個分
  1. 無塩バター 80g
  2. ハチミツ 20g
  3. 2個
  4. グラニュー糖 80g
  5. アーモンドパウダー 20g
  6. 薄力粉 80g
  7. ベーキングパウダー 小1/2
  8. ニラオイル 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、グラニュー糖、バニラオイルを入れ泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    アーモンドパウダー入れ混ぜ合わせたら薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。

  3. 3

    バターとハチミツを合わせて600wのレンジで1分程加熱する

  4. 4

    バター&ハチミツを入れて混ぜる。

  5. 5

    ラップをして1時間程暖かい環境で寝かせる。

  6. 6

    生地をマドレーヌ型にスプーンで八分目程入れ200℃に予熱したオーブンで10分、180℃に下げて10分焼く。

コツ・ポイント

*卵は常温に戻しておく。
*型に柔らかいバターを塗り広げ、冷蔵庫で冷やしてから強力粉をふっておく。

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レシピ作者

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