豚こまとたっぷりもやしのおろしポン酢煮
まんまるらあて @mammaruegao
もやしと豚肉をさっぱりポン酢で！おなかの中から温まる優しい味わいのいたわりごはん。
このレシピの生い立ち
風邪気味の息子。
体の中から温まるおかずにしました。
大根おろしが辛いという子どもたちですが、加熱すればノープロブレム♪
家計にも優しい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに食べやすい大きさに切った豚肉と縦薄切りの玉ねぎを入れて、
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- 2
塩コショウして中火で炒める。
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- 3
豚肉にだいたい火が通ったら、上にもやしをのせて、
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- 4
蓋をして弱めの中火で10分程蒸し焼き。
その間に大根をすりおろす。
-
- 5
大根おろしと☆を入れてひと煮立ちさせて
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- 6
盛りつけて、小葱を散らして完成！
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コツ・ポイント
手順をちょっと変えて
豚肉・玉ねぎ・もやしを白だしで煮て
おろしポン酢をかけて食べても美味しいよ!(^^)!
大根おろしを加熱しないで食べる時は
辛くないように青首の方を使ってね～
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