ムネ肉とナスのケチャマヨ炒め

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_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べれるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。だいっすきな味！この味ほんとに美味しすぎる！！！ムネ肉も片栗粉まぶしてるからパサつきゼロ！ナスもとろとろ！おすすめ！

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材料

2人分
  1. ムネ肉 150g
  2. ナス 2本
  3. 酒 大さじ1/2
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 片栗粉 適量
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1強
  8. ウスターソース 大さじ1/4
  9. ラカント 小さじ1/2
  10. にんにくチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    ムネ肉はそぎ切りにして、酒、塩を揉み込み10分放置し、片栗粉まぶす

  2. 2

    ナスは輪切りにして、片栗粉まぶす

  3. 3

    油をしいたフライパンでムネ肉を焼き、裏返したら蓋して蒸し焼きにする

  4. 4

    だいたい火が通ったらナスを入れ炒める

  5. 5

    ナスに焼き色がつき、しんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れよく絡めたら完成

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_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313
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糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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