一口サイズに切ったムネ肉、酒、醤油をポリ袋に入れ15分放置

長芋も好きな大きさに切る

ムネ肉に片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで焼く

両面しっかり火が通ってきたら、長芋を入れる

長芋に火が通ったら、調味料すべて入れ、汁気がなくなったら完成