ピーマンとおじゃこの炒め煮
TAI★TAI @cook_40218360
ピーマンとおじゃこの炒め煮。最後にかけるコショーがピリリと後を引くお味になっています。
このレシピの生い立ち
これも、我が家の常備菜の一つ。長女が大好きなおばんざいであります( ´∀｀)
ピーマンとおじゃこの炒め煮
ピーマンとおじゃこの炒め煮。最後にかけるコショーがピリリと後を引くお味になっています。
このレシピの生い立ち
これも、我が家の常備菜の一つ。長女が大好きなおばんざいであります( ´∀｀)
作り方
- 1
かけだれを作ります。
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- 2
ピーマンのへたを包丁で切り落とします。
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- 3
クルッと種を取り除きます。
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- 4
薄く輪切りにします。
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- 5
熱したフライパンに、油を入れて中火でおじゃこを炒めます。
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- 6
パチパチとおじゃこが跳ねてきたら、ピーマンを加えます。
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- 7
ピーマンがしんなりしてきたら、かけだれを回し入れて、炒め合わせます。
-
- 8
おじゃこに、たれのテリが出てきたら、味の素とコショーをかけて出来上がり！
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- 9
盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
私は最後にかけるコショーをたっぷりかけるのが好きです☆彡
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