きゅうりのピリ辛ニンニク浅漬け
簡単なのに旨い
箸休めどころか箸が止まらない
ニンニクのパンチが食欲そそる
このレシピの生い立ち
きゅうり消費
作り方
- 1
きゅうりは包丁の背で軽く擦ってイボイボの部分を削り取ります
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- 2
一口サイズに乱切り
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- 3
ポリ袋に入れます
密閉できる袋であればなんでもいいです -
- 4
ニンニクと鷹の爪と一緒に浅漬けの素を加えて
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- 5
袋の空気を抜いてしばります
密閉する事で少量の浅漬けの素ですみますね -
- 6
あとはタッパー等の容器に入れて丸1日冷蔵庫で漬けます
途中で返したりすると漬けむらがなくなりますね -
- 7
完成
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コツ・ポイント
・切って漬けるだけ
・空気を抜いて密閉すると少量の浅漬けの素ですみます
・きゅうりは一気に5〜6本やった方がいいです
・即なくなります
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