身体温めよう長芋とニラのふわふわ焼き
⁂annie⁂ @cook_40115096
身体を温めるレシピです。長芋は皮近くが一番栄養があります。傷んだところは取って、ぜひ皮ごとすりおろしてください。
このレシピの生い立ち
ちょっとお夜食に。ニラも入ってポカポカになります。この量で20㎝フライパン1枚分です。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋はよく洗い、皮を剥かずにすりおろす。ニラは好きな長さに切る。
- 2
ボールに山芋、ニラ、卵、小麦粉、薄口醤油を入れよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、両面中火で焼く。
- 4
お皿に移してお好み焼きソース、鰹節、青のりを散らして完成。マヨネーズはお好みで。
コツ・ポイント
柔らかいのでなるべくカリカリに焼いて、ひっくり返すのも慎重に！
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