大根は皮を剥き、乱切りにする。それを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで6分加熱する。

深めのフライパンか鍋に油をひき、豚肉とレンチンした大根を炒める。

肉の色が変わったら、水を加える。

水が沸騰したら、Aの調味料を入れ、落し蓋をして6分ほど煮込む。

落し蓋を外し、生姜を加える。味を見て甘いようなら醤油を少し加えて味を整える。

器に持って、小口ネギをパラパラと散らしたら出来上がり。