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★味しみ肉大根★
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★味しみ肉大根★-レシピのメイン写真

★味しみ肉大根★

ハチ子´sキッチン
ハチ子´sキッチン @cook_40246773

味が染みた大根と豚肉が食欲を掻き立てます。味付けを濃いめにしているので、ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てた大根が食べられる大きさに育ったので作りました。

味が染みた大根と豚肉が食欲を掻き立てます。味付けを濃いめにしているので、ご飯が進みますよ。
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味が染みた大根と豚肉が食欲を掻き立てます。味付けを濃いめにしているので、ご飯が進みますよ。
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材料

  1. 大根 中1本
  2. 油 大さじ1
  3. 豚肉 300g
  4. 水 200cc
  5. ・醤油 大さじ3
  6. ・砂糖 大さじ2
  7. ・酒 大さじ2
  8. ・和風顆粒だし 小さじ1
  9. 生姜(チューブ) 5cm
  10. 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、乱切りにする。それを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで6分加熱する。

    • ★味しみ肉大根★作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンか鍋に油をひき、豚肉とレンチンした大根を炒める。

    • ★味しみ肉大根★作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら、水を加える。

    • ★味しみ肉大根★作り方3写真
  4. 4

    水が沸騰したら、Aの調味料を入れ、落し蓋をして6分ほど煮込む。

    • ★味しみ肉大根★作り方4写真
  5. 5

    落し蓋を外し、生姜を加える。味を見て甘いようなら醤油を少し加えて味を整える。

    • ★味しみ肉大根★作り方5写真
  6. 6

    器に持って、小口ネギをパラパラと散らしたら出来上がり。

    • ★味しみ肉大根★作り方6写真

コツ・ポイント

★大根をレンチンすることで時間短縮できます。

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ハチ子´sキッチン
ハチ子´sキッチン @cook_40246773
2020/10/31 09:24に公開
簡単で美味しいレシピをご紹介しています。参考にして頂けたら嬉しいです( *ˊᗜˋ* ) ご飯が進むおかずやお弁当の1品、お酒のツマミ等ご期待ください。
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