野沢菜とじゃこの混ぜご飯
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
甘辛い味付けで子供も大人もパクパク☆
旬の食材を使って、彩りの良い混ぜご飯を。
このレシピの生い立ち
八ヶ岳で安く美味しそうな野沢菜を手に入れたので作りました。
野沢菜とじゃこの混ぜご飯
甘辛い味付けで子供も大人もパクパク☆
旬の食材を使って、彩りの良い混ぜご飯を。
このレシピの生い立ち
八ヶ岳で安く美味しそうな野沢菜を手に入れたので作りました。
作り方
- 1
野沢菜（葉の部分メイン）をよく洗い、みじん切りにする。人参もみじん切りにして、ごま油をしいたフライパンで炒めていく。
-
- 2
人参が柔らかくなってきたら☆の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めていく。汁気が無くなったらじゃこを入れて火を止める。
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- 3
炊き上がったご飯に混ぜ込む。
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コツ・ポイント
大根やカブの葉でも美味しくできます。
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新婚の頃何かの本で見て作り始めました。わかめ、じゃこ、人参が入っているから身体に良い感じがして子供達が小さい頃せっせと食べさせました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21314910
