さつまいもを切り、水を少し入れてラップをふんわりかけて500Wで4分。

さつまいもを潰しながら、バター、砂糖、牛乳、卵を入れる。お好みでバニラエッセンス、蜂蜜、塩を入れても◎

180度で予熱しておいたオーブンで40分焼く。10分くらい経ったら切り目を入れる。

出来上がったらシートから外し、ケーキクーラーの上で冷ます。粗熱を取ったらラップに包み、一晩置いて完成。