ほっこりあったか☆大根の豚肉巻き
冬に食べたいあったか和食
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肉巻きがすきで
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肉巻きがすきで
大根は皮をむき、1センチ幅くらいの輪切りにする。
沸騰した湯に塩をいれ、大根を柔らかくなるまでゆでる
大根が柔らかくなったら、鍋からあけ、豚肉を巻く。
油を熱したフライパンに、ネギと3の肉巻いた大根を並べ塩こしょうをして焼く。少し焼き目がついたらひっくり返し、反対側も焼く
白だし、めんつゆ、水を入れ、ふたをして大根に味を染み込ませる。
全体に味が馴染んだら完成
大根を下湯ですると味が染みやすくなる
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