
タマネギドレッシング 覚書
私の母と父が毎日欠かさず食べていたドレッシングです^ ^記録として残します
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母のレシピです
玉ねぎの皮を剥き適当な大きさにきってフードプロセッサーでトロトロにする
ボールに入れて調味料全てを混ぜる
容器に移してきっちり蓋をして冷蔵庫に寝かせる
分離するので時々容器を逆さまにして混ざるようにする
日にちが経った方が味が馴染んで玉ねぎの苦味も消えていきます
1ヶ月位で食べ切れましたが最後の方が美味しかったです
レタスにかけたり野菜炒めにかけたりとなんでも使えます
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